Lundi 09 Décembre
Lundi 09 Décembre
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Publié le lundi 09 décembre 2024 à 08:59
Crème brûlée butternut, toast de tête de veau (OF)
OU Œuf à 64°, velouté de chou-fleur, garniture grand-mère.
Filet de merlu, snacké, risotto au vieux parmesan et légumes caramélisés, crème d'huîtres
OU Rumsteck poêlé (VBF), purée de pommes de terre et légumes, crème de champignons.
Financier praliné et nougatine, mascarpone vanillé.
Bon appétit !!!