Mardi 11 Mars
Mardi 11 Mars
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Publié le mardi 11 mars 2025 à 09:08
Ballotine de lieu noir grillé, rémoulade de céleri et granny-smith, aïoli
OU Terrine de foies de bœuf (VBF), vinaigrette aux noix torréfiées.
Filet de merlu, rôti, rösti de pommes de terre et légumes de saison, sauce hollandaise.
Fraîcheur exotique, crumble, espuma de fromage frais, sorbet mangue.
Bon appétit !!!